中国全土で横行しているニセブランドは、上海蟹の世界にもある。 神戸牛や、明石のタコ同様、上海蟹にも産地によるブランド化、差別化が進んでいるのだ。 ワタクシが今年最初に食した蟹は、ただの上海蟹であったが、本日食したのは、ブランド上海蟹である。 …

上海市の西に８６キロ行った所に蘇州市がある。 打ち合わせに行った客先で夕日が落ちて行くのが見えた。 田んぼに一本の木と自転車... 田舎の風景ですね。